Cet Oolong japonais de printemps est élaboré à partir du cultivar Izumi, une variété légendaire et rare développée au Japon.
Inspiré des techniques traditionnelles de fabrication des Oolong taïwanais, ce thé met en valeur toute la richesse aromatique naturelle du cultivar. Sa tasse dévoile un parfum élégant et délicat, évoquant les orchidées et les gardénias, avec une expression florale raffinée et persistante.
Un Oolong singulier qui offre une rencontre entre le savoir-faire japonais et l’influence des méthodes traditionnelles taïwanaises, révélant une facette particulièrement aromatique et délicate du cultivar Izumi.
Profil sensoriel • Goût : floral et délicat • Corps : moyen • Texture : souple et soyeuse • Longueur en bouche : longue • Notes principales : orchidée et gardénia
Origine & production • Récolte : printemps • Cultivar : Izumi • Type : Oolong japonais • Origine : Japon • Inspiration de transformation : techniques traditionnelles taïwanaises
