Thé vert - Wujeon - 30g

Le Wujeon est l’une des récoltes les plus précoces et les plus délicates du thé vert coréen. Récolté au tout début du printemps dans les montagnes de Hadong, il est élaboré à partir des jeunes pousses de thé, soigneusement cueillies avant les récoltes suivantes.

Ce thé offre une tasse fraîche, végétale et profondément umami, accompagnée d’une douce sucrosité caractéristique des jeunes feuilles. Sa texture souple et enveloppante laisse progressivement apparaître une finale délicate et persistante, révélant toute la finesse du terroir de Hadong.

Le Wujeon de Dojae Myeongcha exprime ainsi une approche artisanale du thé coréen, où la précocité de la récolte et le travail minutieux des feuilles donnent naissance à une tasse élégante et raffinée.

Profil sensoriel
• Goût : végétal, doux et umami
• Corps : léger à moyen
• Texture : souple et ronde
• Longueur en bouche : longue

Origine & production
• Récolte : début avril
• Type : Wujeon — thé vert coréen
• Origine : Hadong, Gyeongsangnam-do, Corée du Sud
• Producteur : Dojae Myeongcha
• Récolte : jeunes pousses de printemps

Le Wujeon est clairement plus haut de gamme que le Sejak chez Dojae : leur boutique 2026 affiche le Wujeon vert à 44 000 ₩ contre 29 000 ₩ pour le Sejak.